Il fulcro del Gruppo ZOLLERN sono cinque campi d'attività che si integrano vicendevolmente e sono accomunati dal marchio ZOLLERN.

Ognuno dei campi d'attività viene guidato da un team di esperti, che si concentra sul core business e sulle esigenze del mercato.

Le funzioni di strategia e servizio comuni a tutti i campi d'attività, come Finanze & Controlling, Personale, Acquisti strategici, Sviluppo degli affari & Marketing o il reparto IT sono organizzate nella centrale del Gruppo.
 
L'amministratore unico del Gruppo ZOLLERN è il Dr. Klaus F. Erkes.

Il Comitato consultivo si compone del Principe S.H. Karl Friedrich di Hohenzollern (Presidente), Ludwig Merckle e Ferdinand Wolff Metternich.